Nie tylko soja - poznaj różnorodność roślinnych produktów mlecznych

Rosnący trend roślinnych produktów mlecznych - dlaczego warto dodać je do swojej diety?

Cześć, miłośnicy zdrowego stylu życia! Czy słyszeliście już o coraz popularniejszym trendzie wegańskiego nabiału? Jeśli nie, to kiedy jeśli nie teraz, czas włączyć go do swojej diety? Zdrowie, uroda, dobre samopoczucie... Odpowiednia, zbilansowana dieta to jedno z fundamentów naszego życia, które nam na to wszystko pozwala.

Dla wielu osób roślinne wersje mleka, jogurtów czy serów to nowość. Nie wszyscy wiedzą, jak wiele korzyści niesie konsumpcja roślinnych produktów mlecznych. Przede wszystkim, są one wolne od cholesterolu, a niektóre z nich, jak na przykład mleko sojowe czy migdałowe, są bogate w zdrowe, wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Co więcej, dla osób z nietolerancją laktozy, alergią na białko mleka krowiego czy dla wegan, to świetna alternatywa.

Przede wszystkim jednak warto je stosować ze względu na różnorodność smaków i konsystencji, które mogą znacznie wzbogacić naszą dietę.

Różnorodność roślinnych produktów mlecznych - soja, migdały, owies i wiele więcej

Kiedy myślimy o roślinnych produktach mlecznych, na myśl przychodzi nam najczęściej soja. I słusznie, bo mleko sojowe oraz inne produkty na jej bazie są najbardziej powszechne. Ale to nie jedyne opcje! Coraz łatwiej dostępne są również mleka, serki, jogurty czy lody bazujące na orzechach migdałowych, kokosach, owsie, ryżu czy grochu. A to dopiero początek listy!

• Mleko sojowe – to jedno z najpopularniejszych mleka roślinnego. Dostępne jest w wielu smakach. Często jest wzbogacane wapniem co sprawia, że jest równie wartościowym zamiennikiem dla mleka krowiego.
• Mleko migdałowe – prawdziwa gratka dla miłośników delikatnych smaków. Ten rodzaj mleka jest niskokaloryczny i jednocześnie dostarcza dużo błonnika.
• Mleko owsiane – ma aksamitny, lekko słodkawy smak. Dostarcza zdrowych tłuszczów, białka i błonnika. Wartość energetyczna mleka owsianego wynosi ok. 60 kcal w 100 ml.

Uwaga! Wybierając wegański nabiał, zwróćmy uwagę na skład. Niektóre produkty mogą zawierać dodatkowe cukry czy konserwanty. Wybierzmy te, które są jak najbardziej naturalne.

Podsumowując - najważniejsze korzyści i moje ulubione przepisy z użyciem roślinnych produktów mlecznych.

Rosnący trend na roślinne produkty mleczne to nie tylko moda, ale świadome wybieranie zdrowego stylu życia. Weganizm bądź wybór diety opartej na roślinach to nie tylko dbanie o zdrowie, ale również etyczna postawa i troska o środowisko.

A teraz chciałabym podzielić się z Wami kilkoma moimi ulubionymi przepisami z użyciem wegańskiego mleka. Na moim blogu już pojawiły się przepisy na pyszne, wegańskie lody na bazie mleka kokosowego i smoothie z mlekiem migdałowym. Teraz czas na nowy przepis – wegańskie pancakes na mleku owsianym! Zapraszam do wypróbowania.

Powodzenia w eksploracji świata roślinnych produktów mlecznych, smakiem i zdrowiem!