Gdzie kupić prawdziwe azjatyckie smakołyki w Polsce?

Spotkanie z azjatycką kuchnią: pierwsze kroki

Miłość do smaków Azji zaczęło się zupełnie przypadkiem podczas przypadkowego wyjazdu do Tajlandii. Fascynacje tym kierunkiem zafundował mi smak pad thai próbowany na ulicznych straganach w Bangkoku i pikantne curry z miękkimi kawałkami kurczaka podane na białym ryżu w małych restauracjach Chiang Mai.

Od tamtej pory zaczęłam namiętnie poszukiwać sklepów i miejsc, które mogłyby przybliżyć mi te smaki. Zaczęłam regularnie odwiedzać sklepy z azjatyckie słodycze i przekąskami, azjatyckie restauracje i food trucki.

Pod lupą: miejsca z prawdziwymi azjatyckimi specjałami

Moje poszukiwania doprowadziły mnie do kilku miejsc, które zasługują na specjalne wyróżnienie. Kiedy jednak mówię o "prawdziwych azjatyckich specjałach", mam na myśli nie tylko potrawy, ale także słodycze i napoje, które są nieodłączną częścią tamtejszej kultury kulinariów.

Sklepy z azjatyckimi słodyczami

W Polsce, coraz więcej sklepów oferuje autentyczne azjatyckie słodycze. Naprawdę warto jest odwiedzić takie miejsca, aby spróbować eksotycznych smaków, których nie znajdziemy w tradycyjnych polskich sklepach. Pachnące zieloną herbatą ciasteczka matcha, słodki popcorn z czerwoną fasolą adzuki czy guma do żucia o smaku pieczonego batata, to tylko niektóre z nich.

Restauracje z azjatyckimi specjałami

Jeśli chodzi o restauracje, to oprócz klasycznych dań tabelazachęcam do poszukiwania miejsc, które oferują azjatyckie słodycze i napoje. Azjaci są mistrzami w tworzeniu owocowych deserów, a ich bubble tea to prawdziwa eksplozja smaków.

Smak Azji w domowym zaciszu: jak zastosować nowe odkrycia

Azjatyckie słodycze nie są tylko smacznym dodatkiem do diety. Majo też wiele zastosowań w domowej kuchni. Możemy je wykorzystać jako dodatek do ciast i deserów, a także jako przekąskę do kawy czy herbaty.

• Matcha latte: matcha to zielona herbata w proszku, którą Japończycy stosują nie tylko do ceremonii herbaty, ale także do wypieków i napojów. Matcha latte to napój na bazie mleka i matchy, często podawany z dodatkiem słodzonej, bitej śmietany. Do jego przygotowania potrzebna będzie matcha, którą można znaleźć w miejscach oferujących azjatyckie słodycze.
• Mango sticky rice: to popularny w Tajlandii deser, który składa się z glutynowego ryżu, podawanego z dojrzałym mango i polewanego słodkim sosem kokosowym. Przy jego przygotowaniu przydatny okaże się nasz zakup - ryż glutynowy.
• Bubble tea: napój, który zdobył miłość nie tylko Azjatów, ale również Europejczyków. Możemy przygotować go w domu, stosując mieszankę herbaty (czarnej lub zielonej), mleka i słodkich, kolorowych kulki tapioki. Składniki te można znaleźć w sklepach ze słodyczami i kuchnią azjatycką.

Mam nadzieję, że artykuł skłoni was do odkrycia nowych smaków, a może nawet do wyruszenia na przygodę z kuchnią azjatycką!